廣東煲湯料有哪些材料 廣東煲湯料有什麼材料

1、廣東人一般會根據家人的體質和時令去選擇藥材的。

2、比如春季，一般用桂圓肉，淮山等暖胃的藥材。

3、夏天廣東天熱，薏米，紅棗，赤小豆，沙蔘，玉竹等常用。

4、秋季用蓮子，百合，杞子燉補品較多。

5、冬天的話也可參考春天的和秋天的。

6、廣東人煲湯很講究，而且也比較科學，根據不同症狀放不同的材料。