廣式臘肉怎麼做好吃 廣式臘肉好吃的家常做法

1、準備材料：臘肉400克、青椒200克。

2、調味料：葱薑蒜碎、糖、鹽、雞粉、料酒各適量。

3、臘肉上鍋蒸10分鐘，切片備用。青椒掰片備用。

4、油熱葱薑蒜末爆香放入臘肉翻炒至臘肉捲曲出油，肥肉部分透明。

5、放入青椒片，加糖、鹽、雞粉、料酒調味。臘肉本身已經鹹，酌量加鹽。

6、青椒斷生後出鍋即可。