鱸魚怎麼做好吃 小編這就告訴你

1、原料

2、花刀

3、蒸

4、湯汁

5、澆油

方法/步驟

原料，一半姜葱切細絲泡水備用（裝飾用）。

鱸魚畫花刀，用半湯匙蒸魚豉油，香葱，薑絲，鹽，胡椒粉醃漬五分鐘。醃漬的葱姜鋪下面。

魚站裏起來，身上撒點香葱薑絲，淋半湯勺豬油，開水上鍋，蒸四分鐘倒掉蒸魚盤裏的水，放三湯匙米酒繼續蒸三分鐘。不要揭開鍋蓋，燜五分鐘。

魚取出來，葱姜扔掉，湯汁澆在魚身上，若是在家吃不換盤子也成，我換盤子的時候，沒有用器具，直接傾斜盤子，魚自己滑進另一個盤子。

油燒熱，澆在魚身上。也可以不澆，但是我強烈的認為，澆了才好吃！