生蠔開鍋蒸的時間取決於蠔的大小和個人口味偏好。一般來説,可以將蒸鍋加熱到沸騰,然後放入生蠔,蒸6-8分鐘左右。如果你喜歡蠔的味道更濃郁,可以稍微延長蒸的時間。不過要注意不要過度蒸煮,以免蠔變得過於嚼勁。