自己做的泡雞腳不酸怎麼辦 自己做的泡雞腳不酸如何解決

1、自己做的泡雞腳不酸可以把雞腳砍小一點，再泡一會。

2、將砍好的雞腳倒入鍋內，燒13分鐘左右。然後在倒入薑片去腥在煮上2分鐘即可撈出。

3、把撈出來的雞腳在用自來水沖洗乾淨。然後用冰箱的冰水。把雞腳瞬間冷卻。大概3分鐘冷卻時間。可以提升口感的爽脆。如果喜歡吃軟一點的請跳過這個放冰水的步驟。

4、冷卻完成後就是最後的步驟了。把冰水倒了。倒入一點涼開水。在開水裏加入鹽，雞精。白糖，蒜頭辣椒泡椒，料酒，白醋。薑片之前去腥已經放過了這裏可放可不放。最後把雞腳倒入已經調好的泡湯中即可。

5、把保鮮膜給封蓋上。放入冰箱的冷藏箱冷藏一到兩天即可使用。如果希望更美味可以在泡久一點。就可以吃到美味健康的泡雞腳了。