1、用2個雞蛋,將雞蛋打入碗裏,加適量鹽,雞精,打散。
2、加入温開水,邊加水邊攪拌,這裏就沒辦法拍照了,繼續打散動作。
3、用小勺撇去上面的一層泡沫。
4、蓋上保鮮膜。
5、蒸鍋里加好水燒開,把雞蛋放入蒸鍋。
6、蓋好蓋子,蒸12分鐘左右就好了。
7、最後起鍋後可加點葱花,芝麻油即可。