1、原料:鵝蛋、温水、料酒、油、葱花、生抽、胡椒粉。
2、大鵝蛋1只,把鵝蛋打到碗中,放料酒,胡椒粉攪均勻。
3、加適量的温水再攪勻。放入鍋中中小火蒸13分鐘(看蛋量的多少適當調整時間)。
4、蒸的期間切點葱花備用。
5、時間到取出來調點油和生抽,撒上葱花就完成了。