水煎包最忌諱哪些調料做法

水煎包最忌諱以下幾種調料和做法：

1. 醬油：在做水煎包時，一般不應該加入醬油，因為醬油會使包子皮變得濕潤，影響包子的口感和形狀。

2. 香菜：有些人對香菜有過敏或者不喜歡其味道，所以加入香菜可能會讓一部分人對水煎包產生牴觸情緒。

3. 姜蒜：水煎包的餡料一般都是比較鮮美的，加入大量的姜蒜可能會掩蓋了餡料本身的味道，影響包子的口感。

4. 辣椒粉或辣椒醬：雖然有些人喜歡吃辣，但在水煎包中加入辣椒粉或辣椒醬可能會掩蓋其他食材的味道，使得包子的整體口感不夠平衡。

總的來説，在做水煎包時應該儘量保持原料的原汁原味，避免過多的調料和做法，以保證包子的口感和味道的完整性。