電餅鐺烤蝦怎麼做才好吃 電餅鐺烤蝦如何做才好吃

1、主料：蝦六隻、生薑、大蒜瓣。

2、剪掉蝦的長鬚，清洗乾淨，挑出蝦線。為了更好入味，在蝦的背部切條小口。

3、生薑、大蒜瓣切成末。蝦裏放入少許鹽、蠔油，加入姜蒜末、適量黑胡椒粉，抓勻，醃製十來分鐘。

4、餅鐺預熱刷上一層油，倒入蝦及醃製調料，烤五六分鐘即可。