1、材料:蝦適量。
2、首先用一根牙籤在蝦第三個關節處刺進去挑出蝦線。
3、然後用剪刀剪去蝦的腳並用一根竹籤刺入蝦的身體,這樣做能夠防止蝦身受熱扭曲。
4、接着把蝦放進鹽水中燙五分鐘。
5、等到蝦掛霜,就可以撈出瀝乾了。
6、然後把蝦在烤盤擺好。
7、接着把烤盤放入烤箱,上下火開200度,烤15分鐘。
8、等蝦呈金黃色就可以了。