酸辣小海鮮怎麼做 酸辣小海鮮如何做

1、魷魚切麥穗花刀，蝦仁背部劃一刀，青尖椒切圈，洋葱切寬絲。

2、魷魚用沸水汆一下待魷魚打卷後就撈出泡在涼水裏。

3、鍋中加油，下入番茄醬，蒜蓉辣醬炒一下，加糖少許，料酒、白胡椒粉、鹽少許，加適量的水，待湯汁調好口後，用水澱粉勾芡，下入魷魚，蝦仁快速翻炒，在下入青椒圈、洋葱絲、快速翻炒幾下，淋香油出鍋！