炸雞翅可以用什麼麪粉 炸雞翅是用生粉嗎

1、炸雞翅可以用生粉，但是不建議使用麪粉。

2、因為用生粉炸出來的雞翅的外皮會比較薄，吃起來的口感也會酥脆一些，而用麪粉炸的雞翅的外皮會厚一些，口感差一些，所以一般多用生粉炸雞翅，或者也可以將生粉和麪粉1:1混合炸制雞翅，味道會更好。