1、食材:八爪魚250g,香葱適量,海鮮醬油適量,芥末適量,醋適量。
2、把章魚洗淨,撕去表層的黑皮。
3、將章魚頭切去,把爪切成一根一根的,太長的爪可以切成兩段。
4、章魚在開水焯一下,撈出。
5、將香葱和章魚加入芥末、醋和少量海鮮醬油拌勻,就可以了。