紅糖糯米餅怎麼弄 紅糖糯米餅怎樣做

1、食材：糯米150克，紅糖30克，食用油適量。

2、準備食材：糯米、紅糖、食用油。

3、將紅糖切碎，放入小盤中，加少許清水。

4、將盤放入鍋中，加蓋，隔水蒸10分鐘。

5、10分鐘後取出，用勺攪勻。

6、將糯米粉放入大碗中，加入開水拌勻，等温熱時和勻，揉成團，揉時稍加力且時間稍長點。

7、將揉好的糯米粉團再搓成長條，用刀切成均勻的小塊，用手搓圓再壓成圓餅。

8、不粘鍋內放入食用油，開火，將糯米餅全部放入鍋內煎，煎時兩面不斷翻動，直到兩面全部煎黃，糯米餅就煎熟了，關火。

9、將煎好的糯米餅碼入盤中。

10、用勺舀上紅糖，均勻地澆在糯米餅上，可以享用了。