涼拌豆花的做法大全 有關涼拌豆花的做法大全

1、用料：豆花100g，青椒3個，醋1勺，生抽2勺。

做法：

步驟一：豆花放入鍋中煮開；

步驟二：加入青椒一起煮；

步驟三：把青椒碎和豆花攪拌均勻倒出；

步驟四：淋上醋和生抽即可。

2、用料：豆花150克，黃瓜1根，黑木耳30克，芝麻油5克，辣椒油10克，醋泡紅椒1個，泡野山椒2個，生抽3克，白醋25克，生薑10克，蒜瓣10克。

做法：

步驟一：準備好食材；

步驟二：黃瓜洗淨、切絲；

步驟三：切好的黃瓜碼放在盤中；

步驟四：豆花入鍋開水煮一會，取出切細絲；

步驟五：切好的豆花碼放在黃瓜絲上；

步驟六：黑木耳泡發後，洗淨、切絲；

步驟七：開水中焯熟；

步驟八：焯好的木耳絲碼放在豆花上；

步驟九：姜蒜末用白醋調成汁淋在黑木耳上；

步驟十：泡椒切碎灑在食材上；

步驟十一：淋上生抽和香油、辣椒油，吃時拌勻即可。

3、用料：黃瓜1根，醋2勺，豆花50克，洋葱半個，鹽5克。

做法：

步驟一：豆花在開水裏泡五秒左右，撈出，過涼水，然後把水擠幹，備用；

步驟二：洋葱切絲，黃瓜擦絲放進泡好的豆花裏，放兩勺醋，適量鹽，拌勻即可。