1、材料：大米300g，豬排骨300g，大米，胡蘿蔔2根，洋葱1/2個，姜3片，八角3個，香葉3片，桂皮1小塊，生抽豉油1大勺，鹽適量，孜然粉適量。
2、鍋中燒水，水開後放入排骨焯燙。
3、焯燙後的排骨用冷水洗去浮沫。
4、胡蘿蔔去皮、切丁。
5、洋葱洗淨、切粒。
6、薑切片，八角及香葉放入茶包袋。
7、鍋燒熱，放少許油，放入洋葱粒，小火煸炒幾下。
8、放入排骨，翻炒均勻。
9、加入足量清水。
10、放入茶包袋和薑片。
11、加入生抽豉油。
12、加少許鹽。
13、放入胡蘿蔔丁和洋葱丁。
14、再次煮開後，全部材料倒入電飯煲，加入大米。
15、倒入孜然粉，按下煮飯鍵，煮飯鍵彈起後燜十分鐘即可。
哇咔範
