如何製作手抓餅 手抓餅怎麼做

1、高筋麪粉300克，鹽1小勺，水，葱油，咖哩粉。

2、分出150克的麪粉加開水揉成光滑的麪糰；

3、另150克面熗加温水揉成光滑的麪糰；

4、醒發半個小時後將兩個麪糰揉到一起；

5、擀麪杖擀成長片，刷上一層葱油，一層咖哩粉；

6、錯着交叉疊上；

7、團起圓餅狀，按扁，再擀開；

8、入電餅鐺烙成兩面金黃，用鏟子使勁錘表面。

9、出鍋就可以吃了。