1、主料:龍蝦肉100g。
2、輔料:油適量、鹽適量、青菜適量、雞蛋1個。
3、將龍蝦清洗乾淨之後蒸熟。準備青菜和雞蛋,並將青菜切小塊。煮鍋將粥煮好之後將龍蝦肉放入。然後加少許鹽和青菜放入大火燒開。
4、將雞蛋液徐徐倒入煮好的粥裏。倒完雞蛋液到鍋裏之後馬上熄火併用勺子將雞蛋劃散即可。