小龍蝦怎麼做好吃 小龍蝦簡單又好吃的做法

1、用刷子把小龍蝦的腹部刷乾淨，剪去蝦頭，在蝦尾的中間抽出蝦線備用。

2、將葱切小段，姜切末，蒜切片，香菜切段。鍋中放油，放入葱薑蒜爆香，放入一塊火鍋底料，炒出紅油。

3、放入五香粉、孜然粉、小茴香、甜麪醬、生抽、耗油，翻炒均勻，放入小龍蝦翻炒。

4、加入啤酒，加入些許水，蓋蓋子燉10分鐘，開蓋加入鹽、雞精、香菜。翻炒均勻，出鍋。