1、涼拌藕片需要把藕片放到熱水中焯2分鐘,撈出來過一下涼水。
2、先將藕洗淨,去皮。把彩椒洗淨,將藕切成薄片,彩椒切成細絲,把藕片放到熱水中焯2分鐘,撈出來過一下涼水。
3、彩椒過熱水焯1分鐘,撈出來過一下涼水。