1、材料:去皮五花肉,蜜汁調料,澱粉,雞蛋花生油。
2、去皮五花肉備用。
3、切片加入蜜汁調料抓勻醃漬10分鐘。
4、加入澱粉和雞蛋。充分抓勻。
5、鍋裏放入花生油燒到五成熱。
6、把肉片一片一片的放進油鍋裏。
7、改中火炸制。炸製成金黃色撈出。
8、在把油燒熱,把酥肉倒入鍋裏大火炸制二遍,這樣會更加的酥脆。