1、中筋麪粉500克,酵母5克,水270克,泡打粉3克,鹽3克。
2、把所有材料揉成光滑的麪糰,放温暖處發酵至二倍大。
3、把麪糰均分成10份。
4、每份麪糰搓長摁扁(用擀麪杖壓就行)。
5、從一端捲起,捏緊收口,捲成螺旋狀。
6、按扁,擀圓。
7、放入預熱好的烤箱,200度18分鐘,鼓起來即可。