烙饃怎麼做好吃 烙饃的做法

1、主料：麪粉300克。

2、輔料：開水100克、冷水適量。

3、麪粉緩緩加入開水，用筷子攪拌。

4、再加適量冷水，揉成比較軟的麪糰，蓋保鮮膜靜置20分鐘。

5、然後分成若干小劑子。

6、取一份按扁。

7、擀成非常薄的圓餅。

8、平底鍋小火加熱，放入餅坯小火烙。

9、翻一下面。

10、看到餅坯鼓起來，兩面帶焦斑就可以了，然後迅速放入用屜布包裹蓋好。