赤甲紅螃蟹要蒸多久才會熟 赤甲紅螃蟹開鍋蒸多長時間能夠做熟它呢

1、在蒸煮普通體型的螃蟹時，水加熱之後，一定要讓水保持沸騰的狀態，需要持續20分鐘，這樣能夠殺滅其中的雜菌。如果蒸煮的是體型非常大的螃蟹，需要根據實際情況來增加時間，此時最好要蒸煮15到25分鐘左右。

2、大閘蟹的體型都各有差異，通常在蒸煮大閘蟹的時候，只需要蒸15分鐘就行了，但是在蒸煮較大的大閘蟹時就需要蒸20到25分鐘。在清蒸螃蟹的過程中,一般 自都是把一整個活螃蟹放入鍋中蒸煮，等到鍋中的水開了之後再把螃蟹放進去蒸煮,先用大火蒸煮5分鐘左右,再更換小火繼續蒸煮一會兒,此時具體的時長需要根據螃蟹體型來決定。蒸煮3兩以下的螃蟹時，需要繼續蒸10分鐘左右。

3、而蒸煮3到4兩重的螃蟹，就需要繼續蒸12分鐘左右。蒸煮4兩以上的螃蟹時，就需要繼續蒸煮15分鐘左右。一般主要隨着螃蟹的重量,所相應蒸煮的時間就需要根據實際情況來隨之延長2分鐘左右。