豬肉餡包子怎麼做 豬肉餡包子做法

1、温水60g加酵母5g混成酵母水加入麪粉中。

2、牛奶220g加糖水20g混合後加入麪粉中。

3、加入10g的食用油揉成光滑的麪糰。

4、準備紅蘿蔔適量 山藥半根 玉米粒適量。

5、加入肉餡，再加入其它的調料，用筷子向同一方向攪拌。可以取一點肉餡，放微波爐打熟，先嚐一下味道看夠不夠味。

6、麪糰發到兩倍大時，取出麪糰，揉麪，揉去氣泡，這樣皮才好吃。

7、麪糰切成50g一個的量，用面棒擀成中間厚，邊薄的皮。包入肉餡。

8、包好的包子，用保鮮蓋上，二次發酵20-30分鐘。

9、冷水上鍋蒸，蒸12分鐘左右，悶5分鐘出鍋。