豬肉餡餃子怎麼做 好吃的豬肉餡餃子做法

豬肉餃子餡的做法。

1.五花肉先切成片，剁肉餡，切薑末。

2.肉餡和薑末一塊再剁細。

3.剁好的肉餡放大碗裏倒進老抽生抽，撒上味精，十三香和鹽，朝一個方向攪拌勻。

4.把檸檬擠出汁在肉餡裏，剩下的切片與葱姜花椒一起用開水燙半個小時，涼透後的碗汁水倒進肉餡中，朝一個方向攪拌。

6.最後淋香油輕鬆拌勻，就調好了，可以冷藏，過會兒和麪包餃子吃了！