什錦醬佐面片怎麼做 怎麼做什錦醬佐面片

1、麪粉250g，雞蛋1個，水100g，番茄1個，蘋果1個，山楂4枚，鹽3g，糖10G。

2、麪粉、雞蛋、水、鹽混合，調成麪糊，筷子提起來面昔連成一條線；

3、鍋裏座油，小火，開始攤餅；

4、餅切條（或切片）

5、面片回鍋，略炒幹水分；

6、番茄、蘋果切塊，山楂去核；

7、水果入鍋炒軟，加水、糖煮至濃惆，用料理機打成泥；

8、面片、什錦醬擺盤。