素海蔘是什麼做的 素海蔘指什麼

1、素海蔘主要是由鮮蘑菇、黑芝麻製作的，外加素鮮湯、葱段、生薑絲、花椒、胡椒粉、精鹽、植物油、麻油各適量。

2、素海蔘不是真的海蔘，而是一種仿葷素食。是山東省傳統的名菜，屬於魯菜系。其造型逼真、清淡味美、嫩滑鮮香，是一道老少皆宜的美食佳餚。