海蔘是一種生長在海底的什麼 海蔘簡單介紹

1、海蔘是生活在海邊至8000米的海洋軟體動物，據今已有六億多年的歷史，海蔘以海底藻類和浮游生物為食。

2、海蔘全身長滿肉刺，顏色可隨環境變化而變化。它一般夏季潛藏於石頭地下休眠，硬如堅石，所以捕捉多在冬季或春季。 海蔘對周圍的水環境要求很高，怕油怕髒，一滴油或一根頭髮就能讓它溶化成水，僅此一點就知道海蔘是多麼環保的食品。

3、海蔘的價值 古人曰：能吃海里遊的，不吃地上跑的。海洋生物是微量元素的寶庫，海蔘、海水魚、海蝦等海洋生物中鈣、碘、鐵等含量是禽畜肉的幾倍甚至幾十倍。 海蔘不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。