1、主料:大白菜半顆。
2、輔料:臘五花肉一小塊。
3、配料:鹽適量、大葱適量、乾紅辣椒適量、耗油適量、生抽適量。
4、白菜洗淨。
5、將白菜用手掰成小塊。
6、將大葱切片,乾紅辣椒洗淨,臘五花肉切片。
7、熱鍋後放入切好的臘肉片。
8、不斷翻炒以免燒糊。
9、炒至臘五花肉的油出來。
10、放入乾紅辣椒、大葱片稍炒出香味。
11、倒入白菜。
12、稍炒後加入適量耗油、鹽、生抽。
13、炒勻,白菜熟了即可。