火腿放冷藏還是冷凍 怎麼保存火腿

1、火腿建議放入冷藏。火腿這種食物，如果沒有拆開，儘量還是放在常温下保存最好，這種食物的適合貯存温度為3攝氏度至8攝氏度，可以用保鮮紙包紮密封，放冷藏室中，但是不要存放時間過長，這樣會影響食物的口味。

2、如果購買的是散裝火腿，這種食物保存可以選擇真空保存。將火腿真空包裝好之後，放在陰涼處避光保存，切記不能放在陽光直射的地方保存，這樣可以保存很長時間。

3、如果購買的是整隻未經任何處理的毛腿保存方法，首先將毛腿置於通風陰涼乾燥的地方，然後避免陽光長時間照射，這樣毛腿就可以保存很長時間。

4、如果是自己切開的毛腿，可以選擇用保鮮膜將切口封住，這樣效果也不錯。