鵝肉湯要燉多久 鵝肉湯要燉很長時間嗎

1、大火燒開再用文火煨1-2個小時。

2、鵝肉冷水下鍋，加入姜和料酒，煮開後，撈出洗淨浮。

3、另起一鍋水，加姜和料酒大火煮開後，撇淨浮沫。

4、加入茶樹菇，姬菇，綠筍大火煮開後，轉小火煮半小時後，加鹽調味後，繼續再煮半個小時即可。