白蘿蔔湯怎麼做好吃

白蘿蔔湯是一道簡單而美味的湯品，下面是製作白蘿蔔湯的步驟：

材料：
- 白蘿蔔：1根
- 雞胸肉或瘦肉：150克
- 姜塊：3片
- 大葱：1根
- 鹽：適量
- 料酒：適量
- 清水：適量

步驟：
1.將白蘿蔔洗淨，去皮，並切成厚度約為0.5釐米的片狀。
2.將雞胸肉或瘦肉洗淨，切成薄片備用。
3.姜塊剝皮，切成薄片。大葱洗淨，切段備用。
4.將炒鍋加熱，加入適量的油，倒入薑片和大葱段，煸炒出香味。
5.將雞胸肉或瘦肉放入炒鍋中翻炒至變色。
6.接着加入白蘿蔔片翻炒片刻，然後加入適量的料酒煮一下，去腥味。
7.加入足夠的清水，火煮開後轉小火慢慢燉煮30分鐘左右，待白蘿蔔變軟糯。
8.最後加入適量的鹽調味即可。

温馨提示：白蘿蔔燉煮的時間不要過長，以免影響營養成分的保留。如果喜歡湯汁更濃郁，可以根據個人口味適量加入適量的雞精。