牛翅排的精選

牛翅排湯是一道美味的湯品，下面是它的做法：所需材料：1.牛翅排500克2.生薑2塊3.大葱2根4.料酒1湯匙5.鹽適量6.清水適量步驟：1.牛翅排先用鹽和料酒醃製20分鐘，然後用清水洗淨。這樣可以去除血...

1、將牛排切成2公分厚，並用刀把肉拍鬆；2、再將牛排兩面塗抹少量鹽、黑胡椒、紅酒，用保鮮膜包好放在冰箱裏2個小時；3、生菜洗淨、土豆去皮、切條狀備用；4、鍋中放入橄欖油，放入土豆條中火煎；5...

魚翅排骨湯是一道富有營養且美味的湯品，以下是製作魚翅排骨湯的步驟：材料：-500克魚翅-500克豬肋骨-3片姜-2顆蒜瓣-2個紅棗-適量的鹽和胡椒粉步驟：1.魚翅事先泡發。將魚翅浸泡在清水中，泡發4...

1、用料：牛排1塊、大蒜2-4瓣、黑胡椒1勺、櫻桃番茄2-5粒、橄欖油2勺、黃油1塊、海鹽5克。2、煎牛排的做法：取出牛排，這次用一塊西冷牛排，厚度2.5公分左右。如果表面血水很多，用廚房紙擦拭。...

1、因為牛排是根據牛的不同部位來叫的，牛排是牛肉的一種形狀，是扁平的，而牛肉就是牛的肉，什麼形狀都行。2、牛排也是牛肉，它是從牛的不同部位，以塊狀形式切割而成的。牛排營養豐富，有補中益氣...

1、食材：雞翅200g、牛蛙300g、冬瓜幾塊、千葉豆腐幾塊、土豆1個、娃娃菜適量、手指年糕適量、料酒適量、生抽適量、白胡椒粉適量、鹽適量、澱粉適量、薑片適量、洋葱適量、蒜瓣適量、八...

燉牛燕翅骨是一道美味的菜餚，這裏分享一種簡單的做法：所需食材：-牛燕翅骨-薑片-葱段-料酒-醬油-鹽-糖-雞精-花椒做法：1.將牛燕翅骨洗淨，放入滾水中焯水，撈出洗淨備用。2.熱鍋涼油，放入薑片和...

1、豬肉前排翅也稱小排，同時也分無頸前排和帶頸前排。2、無頸前排就是去除頸骨後的就叫無頸前排，最佳用處是因為前排身處豬靠頸部，骨骼相對粗大，肉質還細嫩，建議煲湯、紅燒等。帶頸前排，帶頸...

1、取半個蒜頭洗乾淨，去衣，拍裂，稍切一下，備用。2、雞中翅洗乾淨，瀝水備用。3、雞中翅下蒜頭，糖，生粉，黑胡椒粉，生抽，魚露，植物油，麻油，老抽，攪拌均勻，醃2小時以上。4、烤盤墊一張燒烤紙，紙上塗一層薄...

1、玉菜扒排翅菜系：魯菜系。2、製作玉菜扒排翅的時候，首先需要我們準備好大白菜、魚翅、鹽、澱粉、植物園、胡麻油。3、首先我們要把大白菜清洗乾淨，然後切成兩半。同時在大白菜的每一邊...

1、西冷牛排200g、菲力牛排200g、黃油30g、蘑菇醬、黑胡椒。2、步驟：先將從超市買來的醃製牛排放在桌上，如果有肥膩的白邊可以切除掉。3、然後將平底鍋加熱，倒入黃油，同時放入半塊或者整塊...

1、麪粉和鹽混合均勻，先把鹼和少量的水混合攪勻倒入到麪粉中，再把剩餘的水也慢慢加入到麪粉中，不斷攪拌成麪糰，加入黑芝麻，將麪糰揉光滑，包裹保鮮膜餳20分鐘。2、餳發好的麪糰揉成長條，再切成...

1、很好做的，玉菜扒排翅的特色：是魯菜的代表作之一，屬於魯菜菜系。玉菜扒排翅主要原料是大白菜和魚翅，具有很高的營養價值，是一道養顏滋補的特色佳餚。魚翅滑軟鮮香，白菜軟爛清爽，翅菜同食，別...

1、主料：大白菜（青口）500克、魚翅（幹）500克；調料：鹽5克、澱粉（豌豆）10克、植物油10克、胡麻油10克。2、大白菜心一切兩半，各劃四刀，放五成熱油中炸去水分。3、撈出放清湯中加精鹽醃五分鐘收湯，撈出...

1、煎牛排前首先讓牛排自然解凍，用廚房紙吸乾水分，注意不要用水洗牛排，然後將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面，並用手按摩一會。2、接着熱鍋倒入橄欖油，放入牛排，兩面各煎60秒，放入黃油，再各...

1、牛裏脊切成薄片。用刀背或者肉錘拍散。2、放紅酒、蠔油、黑胡椒粒、雞精、生抽。帶上一次性手套抓勻。最後倒入香油。3、蓋保鮮膜入冰箱冷鮮層。4、醃製2小時以上。準備煎牛肉前把...

1、牛排，或稱牛扒，是片狀的牛肉，是西餐中常見的食物之一。牛排的烹調方法以煎和烤製為主。2、歐洲中世紀時，豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉則是王公貴族們的高級肉品，尊貴的牛肉被他們搭...

1、豬翅排指的是豬肋骨位置的排骨，這個部位的肉層比較厚，並帶有白色軟骨。2、而且豬翅排也會提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，適量食用的話對於人的身體也是有一定的好處。3、大排、小排、...

1、才口翅120公克，高湯2大匙，韭菜白100公克，香油1小匙，食用油1大匙，葱絲10公克，薑絲15公克，香菜少許，蒸魚醬油2大匙，糖1小匙，雞粉1小匙。2、將才口翅以清水發泡，菜白切成段狀後，以滾水汆燙撈起，香油...

1、牛奶的量只要淹沒雞翅就可以了，醃製10分鐘就ok了。2、雞翅用叉子，牙籤戳幾個洞，或者刀劃幾道方便入味;用鹽，胡椒粉，糖，放進冰箱冷藏醃製半小時;為了讓它有點辣辣的口感還放了點韓國辣椒粉...

1、食材：牛排500克、葱頭汁適量，黃酒適量，雞蛋適量，辣醬油適量，蕃茄沙司適量，黃瓜片適量、土豆條或生菜和蕃茄片適量。2、製作步驟將牛排切成100克重的小塊，逐塊用刀拍打，或先把保鮮膜蓋在牛肉...

1、菲力牛排：菲力牛排也叫嫩牛柳，是牛排中的頂級部位。它是牛脊上最嫩的肉（牛裏脊），菲力牛排的脂肪極少。愛吃瘦肉的小夥伴，可以選擇這種牛排。但因為它是牛排中的頂級部位，所以價格自然也是...

1、水發魚翅浸入鍋內滾燒，取出投入清水裏浸漂，去除腥味，剔清雜質；2、更換清水，再行浸漂；3、如此反覆3次，除盡腥味、雜質；4、然後將其整齊地擺放在紗布上，包裹起來放在鍋裏，用雞湯250毫升滾燒一遍...

1、雞翅中加牛奶不可以去腥，雞翅要去腥，可以加少量的白胡椒粉，葱，姜，蒜，料酒等，加牛奶會增加它的腥味，並且會導致雞翅相對來説味道更重。2、許多調味品常有非常好的除腥、提味作用，醃製雞翅可以...

1、牛排洗淨,輕輕用刀背砸幾下使肉鬆馳,加入烤肉醬、甜辣醬、黑胡椒粉、生抽,按摩兩分鐘入味,並醃兩小時,中間翻一次身。2、草菇入清水,放一點兒鹽泡十分鐘,衝淨,對半剖開。甜豆洗淨撕...