1、配料:主料麪粉;輔料:紅、黃、綠柿子椒、麪包片;調料:鹽、白糖、醋、黑胡椒、熟芝麻、橄欖油、紅酒。
2、操作:將麪粉用水和成麪糰,切成面片,坐鍋點火倒入水,待水開後放入面片煮熟撈出過涼,柿子椒切成絲備用;將麪包片切成丁放入煮熟的面片中,加入柿子椒絲,加入橄欖油、醋、鹽、白糖、紅酒、黑胡椒、芝麻攪拌均勻即可食用。