西葫蘆炒紅椒怎麼做 製作西葫蘆炒紅椒的方法

1、食材：西葫蘆250克、紅椒50克、鹽40克、食用油30克、蒜末20克、薑片25克、味精15克、水澱粉22克。

2、西葫蘆洗乾淨後，切成絲狀。

3、紅圓椒洗乾淨切成絲。

4、用油起鍋。

5、倒入蒜末，薑片爆香後加入西葫蘆瓜絲快速翻炒。

6、再放入紅圓椒絲翻炒均勻。

7、加適量鹽、味精炒勻，用水澱粉勾芡。

8、大火收汁後裝盤即可。