烙餅怎麼保存 剛烙的熱餅怎麼樣保存才不會變質

1、剛烙的熱餅,如果要保存,可以等烙餅冷卻後,將烙餅放入保鮮袋內,放置在冰箱中冷藏。

2、建議烙餅還是現做現吃，當天最好食用完，這樣吃起來口感才是最好的。

3、剛烙的熱餅，如果温度不高，在常温下放置一天是不會變質的。冷藏的目的是減緩食品腐敗速度。在－1～8度温度範圍，冷藏室温度越低，微生物生長越慢，使食品的味道、顏色、組織及營養成分變壞的生物化學反應就越慢。