1、用料:
紫薯3個、白糖1勺、香蕉1個、椰蓉適量。
2、做法:
(1)把蒸熟的紫薯去皮後放入保鮮袋。
(2)用擀麪杖把紫薯擀一擀,這樣擀過之後的紫薯泥就比較細膩,如果紫薯比較幹,可以加點牛奶,如果紫薯的濕度剛剛好,那就不用加。
(3)準備一根香蕉和切花形的工具,如果有直接壓花型的模具,那就更方便,直接把香蕉壓出來就可以了。
(4)把香蕉切成小段。
(5)取一塊紫薯泥,搓圓後壓平,中間放入香蕉。
(6)然後把它們裹起來搓圓,在椰蓉裏滾一下,讓它全身都沾上椰蓉。
(7)這樣一份香甜的花心紫薯球就做好了。用剩下的紫薯加牛奶打了一杯紫薯奶昔,好喝極了!
(8)切開一個紫薯球,露出香蕉黃黃的花心,漂亮極啦!人不可以花心,但是美食可以花心哦。