怎樣給寶寶做清蒸馬友魚 製作的技巧有什麼

1、把買回來的魚處理乾淨，肚子裏面的垃圾全部處理乾淨，那一層黑膜一定要去掉。再在魚身上劃幾條口子，好讓調味進入魚肉裏。

2、在魚身上抹上點點鹽蠔油，魚肚子裏放點薑絲。準備好調料，生薑切成絲，辣椒也切成絲，香菜切小段。

3、魚身放上薑絲和紅椒絲，再放在開水鍋裏用筷子架起來蒸。八分鐘就可以關火.

4、打開鍋蓋，加上葱，虛蒸二分鐘後拿出來。

5、鍋燒熱。放油，再放點點生薑大蒜籽，出香味後放點點用生粉和醬油調成的澱粉水，水開後就關火。

6、把香菜鋪在魚身上，把調好的調料倒在魚身上即可。