1、盤底放入葱頭。
2、放上處理好的多寶魚,切幾片薑片放在魚身上。
3、切點薑絲、葱絲。
4、起鍋燒水,放上蒸籠,水開,放入魚,蒸7-8分鐘。
5、去掉薑片。
6、倒掉蒸出來的血水。
7、撒上葱絲、薑絲,倒入蒸魚豉油。
8、淋上熱油。
9、清蒸多寶魚已經做好了。