青魚乾怎麼做好吃 青魚乾怎麼吃

1、青魚乾，青椒，姜蒜葱，胡椒粉，醬油，陳醋，白糖，味精。

2、魚乾改刀，切花刀，兩面撒鹽醃製。

3、姜切絲，蒜切末，葱切碎，青椒切塊。

4、碗內中放生抽，陳醋，姜葱蒜，胡椒粉，糖混合。

5、鍋內倒油。

6、魚乾入鍋。

7、兩面煎，小火。

8、鍋內放調和汁，加熱水沒過魚，加青椒。

9、熬到汁水濃稠後，出鍋裝盤即可。