1、先將艾葉和米洗乾淨晾乾。
2、用開水將艾葉焯軟待涼。
3、艾葉涼後切成細條
4、燒熱鍋倒少許花生油炒艾葉。
5、等炒到有艾香的時侯,倒入晾乾的米放點鹽炒均勻。
6、加入水,水超出米一點點就行了。蓋上鍋蓋燜到幹水。
7、伴着艾草藥香的艾葉飯。