1、魷魚洗淨去掉粘膜
2、鹽、紹酒、胡椒粉醃漬
3、倒入適量辣椒麪
4、撒入孜然
5、醃漬半小時
6、洋葱切絲
7、煸炒洋葱
8、煸出香味,洋葱撈出
9、放入魷魚煸炒
10、放入少量的李錦記辣醬
11、洋葱倒入
12、大火煸炒
方法/步驟
1 將魷魚洗淨去掉粘膜切成小段
2 用鹽、紹酒、胡椒粉醃漬
3 倒入適量辣椒麪,可根據個人口味添加
4 均勻撒入孜然
5 攪拌均勻醃漬半小時
6 洋葱切絲
7 鍋燒熱,放入少量油煸炒洋葱
8 煸出香味,洋葱撈出放入盤中
9 用剛才煸炒洋葱的鍋內放入魷魚煸炒
10 出香味放入少量的李錦記辣醬
11 將剛才煸出香味的洋葱倒入
12 開大火煸炒,出鍋裝盤即可