1、材料:雞翅8塊、青椒2個、大蒜1顆、生薑2個、老抽少許、糖少許、生抽少許、油少許。
2、將青椒、生薑、大蒜洗淨切塊備用,雞翅洗淨切塊。
3、熱鍋加油將雞翅加料酒煸一下,煸八成熟,撈取備用。
4、將青椒、生薑、大蒜用油爆香。
5、放入雞翅,加生抽爆炒,少加點水。
6、加糖老抽收汁,灑奌味精即可。