蟹肉鐵板燒怎麼做 蟹肉鐵板燒的做法

1、食材：蟹肉棒6個、油適量、鹽適量、黑胡椒適量、大蒜適量、葡萄酒適量、黃油適量。

2、準備好事先醃製好的蟹肉。

3、鐵板燒熱後，加入適量的植物油。

4、再加上一小塊黃油，燒至融化。

5、放入蒜片炒至金黃色。放到盤子裏備用。

6、把準備好的蟹肉，平放到鐵板餘下的油上，開始煎制。

7、先煎一面，待底部變色後，撒上適量的鹽。

8、翻面把另一面也煎至變色，再撒上鹽，黑胡椒，再淋上適量的葡萄酒即可。