醬油炒飯最正確的做法 醬油炒飯的家常做法

1、原料:剩米飯兩碗、海天草菇老抽三分之二湯匙、豌豆、胡蘿蔔少許、雞蛋兩個、鹽半茶匙、黑胡椒半茶匙。

2、米飯裝保鮮袋冷藏拿出來以後用手輕輕捏散。

3、胡蘿蔔切丁和豌豆混合，雞蛋打散炒出備用。

4、鍋裏放豬油一湯匙，把豌豆胡蘿蔔炒斷生。

5、放入米飯小火炒均勻。

6、倒入醬油調入鹽，胡椒粉，翻炒均勻。繼續炒到聞起來沒有醬油的生澀味，只有香味。大概1——2分鐘。

7、放入雞蛋翻炒均勻即可。