蘿蔔絲海蠣子湯的做法

蘿蔔絲海蠣子湯的做法如下：

材料：
- 海蠣子 500克
- 蘿蔔 1根
- 薑片 3片
- 大葱 1根
- 蒜瓣 3瓣
- 雞精 適量
- 鹽 適量
- 食用油 適量
- 鮮湯 適量

步驟：
1. 將海蠣子用清水洗淨，瀝乾備用。蘿蔔去皮，用刨刀刨成細絲。大葱和姜切成片，蒜瓣剁碎備用。
2. 鍋中倒入適量的食用油，加熱後放入蒜末和薑片，煸炒出香味。
3. 加入蘿蔔絲繼續翻炒，炒至變軟時加入海蠣子，繼續翻炒均勻。
4. 倒入適量的鮮湯，加蓋煮沸後轉小火燉煮10-15分鐘，使蘿蔔絲變得爛熟。
5. 最後加入適量的鹽和雞精調味，翻炒均勻即可。

温馨提示：
- 可以根據個人口味調整食材的用量和調味品的用量。
- 如果想要增加湯的味道，可以加入一些其他蔬菜，如青菜、蘑菇等。
- 建議選擇新鮮的海蠣子，口感更好。