1、南瓜去皮,挖籽,切片,既然是清炒,我這裏就沒有放任何輔料。
2、油鍋燒熱後直接放入南瓜片翻炒。
3、然後加水,小火煮一下。
4、放入鹽和雞精,可以加入少許白胡椒粉。
5、收汁就可以了,香味已經飄出鍋了。