清炒南瓜的做法 清炒南瓜的簡易做法

1、南瓜半個、蒜2瓣、葱1顆、姜2片、鹽適量、味精適量。

2、南瓜去皮洗淨切片。

3、姜切絲蒜切末葱切葱花。

4、熱鍋下油放薑絲爆香。

5、放南瓜片翻炒3分鐘，加半碗水。

6、蓋上鍋蓋悶至水收幹（中間要打開鍋蓋時不時翻一下）。

7、調入適量鹽、味精，灑入葱花、蒜末炒勻即可。