1、芥末吃多了會容易引起身體不適,最直接的影響是導致上火,可能導致大便不暢,引起便祕不適。芥末具有辛辣刺激的特點,會刺激腸胃粘膜,可能引起消化不良,嚴重者會出現腸胃炎症等。
2、有利於降血脂:芥末可降低血清膽固醇和甘油三酯含量,還可降低血液粘稠度,從而降低血脂,預防心腦血管疾病等。